Ștefîrță Roman

Gospodăria Țărănească „Ștefîrță Roman” este un mic producător situat în localitatea Stăuceni, municipiul Chișinău, într-o zonă periurbană unde tradiția viticolă se împletește cu eforturile moderne de a cultiva și produce vinuri în mod sustenabil. Activitatea reflectă o abordare practică și atentă asupra viticulturii, cu accent pe metode ecologice și pe respectul față de terenurile cultivate.

Vița-de-vie este plantată și îngrijită în imediata vecinătate a Chișinăului, iar producția urmărește principiile unei agriculturi curate, cu intervenție minimă și grijă constantă pentru calitatea strugurilor. Gospodăria cultivă atât struguri pentru vin, cât și fructe din care produce băuturi fermentate, menținând tradiția de familie într-o formă adaptată cerințelor actuale ale pieței.

Produsele includ vinuri ecologice certificate, apreciate pentru naturalețea lor și pentru atenția observată în fiecare etapă a procesului. Vinurile reflectă un stil sincer, direct, în care aromele și prospețimea sunt rezultatul unei munci atente, mai degrabă decât al intervențiilor tehnologice. GȚ „Ștefîrță Roman” este activă în evenimente și inițiative dedicate micilor producători, alături de alte crame artizanale care promovează vinurile ecologice și sustenabile.